Каждый знает с детства: от сладкого болят зубы. На самом деле, возбудителями кариеса далеко не всегда являются сладости. Однако, несомненно, большое количество сахара не принесет пользы.
Как именно действует сахар, и какие сладости наиболее опасны? Ответы на эти и другие вопросы - в нашей статье.
Как действует сахар?
Поступая в организм, сахар, как и любой другой продукт, должен перевариться. Для этого ему требуются кальций и витамины группы B.
Наибольшая концентрация этих элементов сосредоточена в эмали зубов. Именно оттуда организм получает необходимые ресурсы.
Кроме того, сахар создает питательную среду для бактерий в полости рта. При употреблении сладостей создаются благоприятные условия для размножения микроорганизмов.
Хорошая новость: при умеренном употреблении сладостей баланс элементов успевает восстановиться. Однако, если конфеты - часть ежедневного рациона питания, зубы постепенно разрушаются.
Интересные факты
Проблему чрезмерного потребления сахара признали даже производители безалкогольных напитков. В декабре 2019 года Coca Cola, PepsiCo, IDS Borjomi Russia, УК «Черноголовка» и другие производители подписали Кодекс добровольных обязательств.
Согласно этому документу, к 2024 году содержание сахара в напитках будет снижено на 10%. Каждый член Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод поддержал эту добровольную инициативу.
Примером для подражания можно назвать португальского футболиста Криштиану Роналду. Он не только полностью отказался от сахара в рационе, но и несет свою позицию в массы. Роналду отказывается от участия в рекламных кампаниях сахаросодержащих продуктов. А когда компания PepsiCo непреднамерено использовала его образ в рекламном ролике, футболист отреагировал весьма негативно. Компания принесла извинения.
Опасные и полезные сладости
- Ириски
Прилипая к зубам и застревая между ними, ириски затормаживают растворение сахара.
- Карамель
Употребление карамели равноценно поеданию сахара ложками.
- Молочный шоколад
Доля сахара в этом продукте составляет более 50%.
Безопасная альтернатива - мед, орехи, фрукты. Эти продукты не только не нанесут вреда зубам, но и снабдят их полезными микроэлементами.
Берегите свои зубы! Все хорошо в меру.
Имеются противопоказания, необходимо ознакомиться с инструкцией по применению или проконсультироваться со специалистом.
Используемые материалы
- Леонтьев В. К. Кариес зубов-болезнь цивилизации //Биосфера. – 2010. – Т. 2. – №. 3. – С. 392-396.
- Александров Е. И. Микрофлора и иммунологическая резистентность при кариесе зубов и заболеваниях пародонта на фоне сахарного диабета //Медико-соціальні проблеми сім'ї. – 2014. – №. 19,№ 1. – С. 109-114.
- Шабалина И. М. и др. Влияние подготовки полости рта на стоматологическое здоровье и качество жизни пациентов с отсутствием зубов на фоне сахарного диабета II типа //Клиническая стоматология. – 2017. – №. 1. – С. 61-65.
